Il gelato alla menta con scaglie di cioccolato è un dessert fresco e raffinato ottenuto dalla miscelazione della base del fiordilatte con lo sciroppo alla menta. A mantecazione avvenuta, durante la fase di confezionamento viene aggiunto cioccolato liquido che indurendosi conferisce al gelato l´aspetto di una stracciatella alla menta. E´ conservato in comode vaschette coibentate da g. 500, che ne garantiscono la conservazione.