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Benvenuti

La nostra è un’azienda a gestione familiare che si dedica con passione all’allevamento di vacche da latte. Produttori di latte ad alta qualità da moltissimi anni, ne trasformiamo una parte direttamente nel nostro piccolo caseificio aziendale.

Trasformiamo il latte appena munto in una ricca varietà di formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelato artigianale. Presso di noi potrai trovare anche salumi tradizionali di nostra produzione, come salami, coppa, lardo, pancetta e cotechini. Non ci fermiamo al singolo prodotto: creiamo cesti e confezioni regalo su misura per ogni tipo di evento, cena o ricorrenza speciale.

Vieni a trovarci nel nostro spaccio aziendale o raggiungici nei mercati dei produttori: scoprirai il sapore autentico e genuino che solo la nostra terra sa offrirti. Esplora il sito e contattaci per qualsiasi informazione!

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Descrizione

Azienda

Immersa nelle campagne che circondano il paese di Zanica e facente parte del territorio del "Parco Agricolo del Torrente Morla" la nostra è un´azienda a conduzione familiare che si dedica all´allevamento delle vacche da latte.

La grande passione per l´allevamento ci ha permesso di raggiungere l´obiettivo di produrre latte ad Alta qualità, secondo i rigidi disciplinari previsti dalla Lactis (Azienda appartenente al gruppo Lactalis) a cui conferiamo parte del latte prodotto, mentre la rimanente parte viene trasformata nel nostro caseificio aziendale in formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelato.

Grande attenzione viene riservata alla gestione dei campi dove coltiviamo mais da trinciato e da granella, fieni di prato, loietto, erba medica, sorgo e frumento per provvedere alla alimentazione del bestiame.

Ogni fase del ciclo produttivo (aratura, semina, irrigazione e raccolta) viene registrata su apposita scheda in modo di avere la tracciabilità completa dei foraggi prodotti in azienda.

La Nostra Produzione

Descrizione

Orario Mercati

Orari di apertura dello spaccio

LUNEDÌ dalle ore 15,00 alle ore 19,00
da MARTEDÌ a SABATO dalle 9,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 19,00

CHIUSO: LUNEDÌ MATTINA E DOMENICA

MERCATI:

  • Tutti i giovedì: MERCATO COMUNALE DI ZANICA
  • 1° sabato del mese: STEZZANO
  • 2° sabato del mese: BOTTANUCO
  • 3° sabato del mese: LALLIO
  • 4° sabato del mese: BONATE SOPRA
  • Ultimo sabato del mese: BONATE SOTTO

Spettacolo e Tradizione
Porta la tradizione della pasta filata al tuo evento.




Info Line
Formaggi Campana
Zanica (Bg)

Costantino & Tina
Titolari
Online